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시사 정보/생활

유용한 음식물쓰레기 분류법 일반 쓰레기와 음식물쓰레기를 분류할 때 헷갈리는 것들이 적지 않죠. 그래서 알고 있으면 유용한 음식물쓰레기 분류법을 정리해봤습니다. 귤 껍질은 음식물쓰레기다! -고구마, 감자, 수박, 귤, 바나나 껍질은 음식물쓰레기로 분류-양파, 마늘, 옥수수 껍질은 일반 쓰레기로 분류 Tip. 동물이 먹을 수 있는 것은 음식물쓰레기로 간주 호두 껍질은 일반 쓰레기다! -호두, 밤, 땅콩 등 껍질은 일반 쓰레기로 분류-코코넛, 파인애플, 달걀 껍데기 등 딱딱한 껍질도 일반 쓰레기 파 뿌리는 일반 쓰레기다! -쪽파, 대파, 미나리 등 뿌리는 일반 쓰레기로 분류-복숭아, 감, 체리, 망고 등 핵과류의 씨고 일반 쓰레기로 배출 먹고 남은 고추는 음식물쓰레기가 아니다! -고추, 고추씨, 마늘, 옥수숫대는 일반 쓰레기로 분류 [.. 더보기
포장에 따른 의약품 보관법 포장에 따라 다른 의약품 보관법 집에 상비약을 갖추고 있다면, 지금 한 번 꺼내보도록 하자. 어떨때에 사용하는 약인지는 알고 있을 것이다. 그런데 이 약을 모두 어떻게 보관해야하는지 아는 사람은 많지 않다. 그리고 이 약들에도 사용기간이 존재한다는 것을 아는 사람은 훨씬 더 적다. 의약품 용기의 이유 있는 개성 의약품 용기를 보면 포장부터 색깔, 재질이 제각각이다. 어떤 약은 하얀 플라스틱 통에 들어있고, 어떤 약은 어두운 갈색 유리병에 담는다. 또한 반짝이는 판에 여러 개가 나란히 담겨 있는 약들도 있다. 똑같은 플라스틱 용기도 모양이나 재질이 조금씩 다르고, 똑같은 알루미늄 판도 반짝거리는 정도가 다르다. 찬찬히 살펴보면 우리의 생각 이상으로 의약품 용기의 모양새나 성질이 천차만별임을 알 수 있다. .. 더보기
식용곤충의 미래 접시에 담긴 곤충들, 식용곤충의 미래 흔히 ‘곤충’ 이라고 말하면 대부분은 두 가지 감정이 떠오를 것이다. 징그럽고 피하고 싶거나, 아니면 신기하게 생겨서 호기심어린 눈으로 구경하거나. 여기에 ‘맛있다’ 라든가 ‘먹음직스럽다’ 라는 표현은 어울리지 않을 것 같다. 하지만 우리나라만 하더라도 불과 20여 년 전에는 메뚜기를 구워먹는 풍경이 흔했다. 또한 먹을 수 있는 곤충의 종류도 생각 이상으로 다양하다. 해외에서는 이미 미국, 벨기에 등 선진국이 곤충을 미래의 먹거리로서 연구중이다. 과거의 곤충이 별식이나 특식으로 취급받았다면, 지금은 ‘식용’ 이라는 수식어가 붙으면서 주목받는 식품자원으로 거듭나고 있다. 미래의 식량자원이자, 식자재로서 가능성을 가진 식용곤충에 대한 이야기를 들어보자. 식용곤충 시장의 .. 더보기
GMO 똑똑하게 알기 GMO 똑똑하게 알기 식약처 행정고시를 통해 2017년 2월 4일부터 제조·가공 후에 유전자변형 DNA 또는 단백질이 남아있는 모든 유전자변형식품들은 유전자변형 식품임을 표시해야 한다고 밝혔다. 이는 소비자의 알권리 강화를 위해 기존 주요 원재료로 하여 제고 가공한 식품에서 모두 식품으로 표시대상을 확대한 조치로 새로운 표시제의 시행에 맞추어 유전자변형식품에 대해 알아보자. GMO는 무엇인가? GMO라는 단어는 낯설어도 ‘유전자변형식품’이라는 말은 많이 들어봤을 것이다. GMO는 Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 생물의 장점을 .. 더보기
돼지고기 잘 고르는 법 돼지고기 육질등급은 삼겹살의 상태, 고기의 색깔, 지방의 침착정도 등에 따라 1+, 1, 2, 등외등급의 4개 등급으로 구분하여 1. 소비자가 고기를 구입할 때 품질을 선택할 수 있도록 하였습니다. 2. 규격등급은 도체의 중량, 등부위 지방두께, 비육상태 등에 따라 A·B·C의 3개 등급으로 구분됩니다. 돼지고기 고르는 요령 돼지고기의 품질은 삼겹살의 상태, 고기의 색깔, 지방의 침착정도 등에 따라 결정되며 소비자는 육질등급(1+, 1, 2, 등외등급)을 보고 선택하는 것이 중요합니다. 정상육과 비정상육 비교 고기색 돼지고기의 육색은 옅은 선홍색을 띠면서 윤기가 나는 것이 좋습니다. 대체로 돼지고기는 쇠고기보다 색깔이 옅으며, 스트레스를 많이 받은 돼지고기(PSE육: 물돼지고기)는 육색이 창백하고 탄력성.. 더보기
쇠고기 잘 고르는 법 쇠고기 1. 육질등급은 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 고기 품질을 1++ · 1+· 1 · 2 · 3등급 및 등외로 구분하여 소비자가 고기의 좋고 나쁨을 쉽게 구별하도록 하였습니다. 2. 육량등급은 도체중량, 등지방두께, 등심단면적을 종합적으로 고려하여 고기량의 많고 적음을 표시하는 기준으로써, A · B · C등급 및 등외 등급으로 구분됩니다. 쇠고기 고르는 요령 쇠고기의 육질은 근내지방도, 고기색 및 지방색, 고기의 결 등을 보고 판단할 수 있으며, 소비자들은 구입하고자 하는 고기의 용도에 적합한 부위인지와 육질등급(1+ㆍ1ㆍ2ㆍ3등급)을 고려하는 것이 중요합니다. 근내지방도 쇠고기는 근내지방이 섬세하고 고르게 분포되어 있는 것이 부드럽고 맛이 좋습니다. 흔히, 고급육이라고 부르.. 더보기
고양이 예방접종 고양이 예방접종 혼합예방주사(CVRP) 기초접종 : 생후 6~8주에 1차 접종 추가접종 : 1차 접종 후 2~4주 간격으로 2~3회 보강접종 : 추가접종 후 매년 1회 주사 고양이 백혈병(Feline Leukemia) 기초접종 : 생후 9~11주에 1차접종 추가접종 : 1차 접종 후 2~4주 간격으로 1~2회 보강접종 : 추가접종 후 매년 1회 주사 전염성 복막염(FIP) 기초접종 : 생후 16~18주에 1차 접종 추가접종 : 1차 접종 후 2~3주 간격으로 1회 보강접종 : 추가접종 후 매년 1회 주사 광견병 기초접종 : 생후 3개월 이상 1회 접종 보강접종 : 1개월 간격으로 주사※고양이 간식 전문[동물보호관리시스템 발췌] 더보기
좋은 계란 고르기 1. 좋은 계란 선택 기준 1) 외관상 파손이 없고 청결하며, 계란의 모양은 정상적인 타원형을 고릅니다. 2) 크기는 왕란, 특란, 대란, 중란 및 소란으로 구분하는데, 보통 상품의 가치가 높은 것은 중 정도의 크기를 가진 것으로 알려져 있습니다. 3) 신선하고 건강한 계란은 깨보았을 때 노른자의 높이가 높고 탄력이 있으며 흰자는 두께가 두껍고 맑아야 하며 퍼지는 정도가 적은 것이 좋은 계란입니다. 2. 주의사항 1) 계란을 흔들었을 때 소리가 나면 신선도 의심 - 꼭 상한 것만은 아니지만, 계란을 보관한 기간이 오래되어서 신선도가 떨어진 것이라고 생각하시면 됩니다. 계란 형태는 타원형으로 둥근 부분(둔단부)과 뾰족한 부분(예단부)이 있습니다. 둔단부에는 기실(공기가 드나드는 공간)이 있는데, 이곳을 통.. 더보기
개에게 해로운 음식 1. 초콜릿 초콜렛은 중독을 일으킵니다. 지나치게 활동적이거나 흥분상태를 보이기도 하고 다른 음식은 먹지도 않고 구토를 자주 하게 되고 노란색의 점액질을 토해 냅니다. 2. 우유 우유에는 모유에는 없는 유당이 함유 되 있습니다. 강아지는 선천적으로 유당을 분해할 수 있는 효소가 없습니다. 어린 강아지의 경우는 설사를 일으키는 원인이 되기도 하며 설사는 이차감염의 원이 되기도 하므로 특별한 경우가 아니면 급여를 삼가 합니다. 3. 닭뼈 소화가 되었을 때 뼈가 날카롭게 소화분해 되어 소화기관에 상처를 내어서 염증이나 혈변 심한 경우는 죽음의 경우도 있다. 4. 양파 어떤 식으로 요리해도 양파의 독성은 없어지지 않습니다. 양파의 강한 독성은 개나 고양이의 적혈구를 녹여 버립니다. 심한 경우에는 급성 빈혈을 일.. 더보기
추석 선물용 맛있는 과일 고르기 1. 사과 과실의 햇빛을 잘 받는 꼭지 부분과 그렇지 않은 꽃받침 부분이 골고루 착색되고 밝은 느낌의 과실이 좋으며 향기가 강하지 않고 은은한 것이 신선하다. 또한 과실 꼭지가 시들고 잘 부서지는 것은 오래된 과실로 푸른색이 돌고 물기가 있는 것이 수확한 시기가 길지 않은 것으로 좋다. 1) 홍로 : 농촌진흥청에서 1988년에 육성한 대표적인 추석 사과이다. 열매가 익는 시기는 9월 상·중순으로 과실크기는 300g 내외로 과피는 붉게 착색되며, 당도가 높고(14~15oBx) 산도는 높지 않아(0.25~0.31%) 단맛이 많으며 과육이 단단하여 상온에서 30일 가까이 품질이 유지되나, 냉장고에 보관하는 것이 좋다. 꼭지 부분의 과실 모양이 굴곡진 곳이 특징으로 다른 품종과 쉽게 구분할 수 있다. 2) 아리.. 더보기

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