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시사 정보/생활

우리나라에 익숙한 반려묘(단모종) 반려묘는 크기가 거의 비슷하므로 털의 길이에 따라 장모와 단모로 분류됩니다. 단모종 대체적으로 날씬한 체형이 많으며 장모종에 비해 비교적 털 빠짐이 덜합니다. 혼자 있기를 좋아하는 영역 동물로서 서열이 정해지는 동물입니다. 머리가 둥글고 얼굴은 짧고 넓으며, 눈이 둥글고 커서 양안시(양쪽 눈의 망막에 맺힌 대상물을 각각이 아닌 하나로 보게 하고, 입체적으로 보게 하는 눈의 기능)의 능력이 뛰어난 동물입니다. 장모종 추운지방에 많은 장모종은 체온보호와 피부보호를 위해 털이 2중으로 난 경우가 많기 때문에 깊숙한 곳까지 털을 잘 빗어주어야 합니다. 대표적인 단모종 도메스틱 숏헤어 기원 및 역사 영문 표기는 Domestic Korean Short Hair Cat이며 약자는 DKSH이다. 도메스틱 숏헤어가 한국.. 더보기
쇠고기 고르고 보관하는 법 □ 추석 요리에 많이 쓰이는 소고기 부위는 갈비와 우둔, 사태‧양지, 앞다리 등이다. □ 구이용 갈비는 선명한 선홍색을 띄면서 마블링(결지방)이 적당히 있고 근막(근육을 싸고 있는 막)이 적어야 좋다. 뼈에 붙은 고기는 질기기 때문에 고기의 결을 보면서 직각으로 칼집을 넣어주면 더욱 연하게 먹을 수 있다. □ 찜용 갈비는 지방과 힘줄이 많지 않은 것을 선택하고 표면의 근막은 요리 전에 없앤다. 갈비의 힘줄은 구우면 단단하고 질기지만 삶으면 부드러워져 갈비 특유의 좋은 맛을 낸다. 참고로 갈비는 필수지방산, 레티놀, 비타민 B12, 비타민 E가 많다. □ 주로 탕국에 사용되는 사태와 양지는 단백질과 필수아미노산, 철, 셀레늄, 비타민 B6, 비오틴 함량이 높다. 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 .. 더보기
‘잇꽃씨’로 대장암 치료 효과 높인다 ‘잇꽃씨’로 대장암 치료 효과 높인다- 동물실험 결과, 항암제와 잇꽃씨 함께 투여하면 항암 활성↑, 신장 손상↓- □ 약용작물인 잇꽃(홍화)씨가 대장암 치료에 효과적임이 입증돼 앞으로 대장암 치료 보조제 개발에 도움이 될 전망이다. ○ 항암제로 많이 사용되는 시스플라틴은 대장암을 비롯해 다양한 고형암(암은 크게 고형암과 혈액암으로 구별되는데 고형암은 위, 대장, 폐암 등 일반적으로 장기에 붙여지는 암으로 전체 암의 95% 이상을 차지하며, 혈액암으로는 백혈병과 림프종 등이 있음)의 암세포 증식을 막고 크기를 줄이는 뛰어난 효과가 있다. 그러나 신장을 손상시키는 부작용도 따른다. □ 농촌진흥청(청장 라승용)은 잇꽃씨 추출물이 대장암 치료에 사용되는 항암제(시스플라틴)의 항암활성을 높이고 부작용인 신장 손상.. 더보기
인삼 선물 / 인삼 음식 “추석, 인삼으로 맛과 건강 선물하세요”- 좋은 인삼 고르는 법?보관 방법 및 인삼 활용한 요리 제시 - □ 추석 명절을 앞두고 선물이 고민이라면 맛과 건강이 담긴 인삼은 어떨까. ○ 인삼은 원기 회복과 스트레스 해소, 심장 강화와 혈압 조절, 노화 억제 등에 효능이 있어 감기 등 질병으로부터 몸을 보호해준다. 환절기에 먹으면 더욱 좋은 우리나라 대표 건강식품이다. ○ 인삼은 일반적으로 수량성이 많고 사포닌 함량이 높은 9월∼11월에 수확한 것을 구입하는 것이 가장 싱싱하고 영양이 가득하다. ○ 뇌두(인삼머리), 동체(몸통), 지근(다리)이 균일하게 발달되어 있고 뿌리색은 연황색인 것이 품질 좋은 인삼이다. - 인삼 머리(뇌두)가 있고 뇌두부위에 줄기 절단 흔적이 분명하게 남아 있고 잔뿌리가 많은 것이 .. 더보기
추석 과일 고르는 법 “즐거운 추석, 맛 좋은 사과·배 고르세요”- 전체적인 모양 보고 상처, 흠집 없고 매끈한지 확인해야 - □ 추석 명절이 다가오면서 차례 상에 올릴 과일 장보기에 바빠진다. 일부 과수원에서는 여름철 잦은 강우로 품질이 낮은 과일이 출하될 수 있기에 많은 상품 중에서 고품질의 과일을 선택하는 눈이 필요하다. ○ 올해는 추석이 10월 4일로 평년(9월 22일)보다 12일 늦어 사과의 경우 만생종의 일부까지, 배는 만생종까지 출하가 가능해 수급에 큰 문제가 없을 전망이다. ○ 이번 추석 성수기(추석 2주 전) 출하량은 사과, 배가 모두 전년보다 증가할 것으로 예상된다. □ 사과를 고를 땐 전체적인 외관을 살펴보고 향기를 맡아본다. 꼭지 부분의 색이 골고루 잘 들어있고 밝은 느낌이 나는 것이 맛있는 과일이며, .. 더보기
제품에 대한 궁금증 몇가지 미스트가 오히려 피부 수분을 뺏는다? 미스트 액과 함께 피부 수분이 증발할 수 있습니다. 이를 막으려면 미세한 입자로 분사되는 미스트를 사용하고, 미스트를 뿌린 후 피부를 잘 두드려줘야 합니다. 비타민 음료의 비타민C 함량은 어느 정도일까? '비타 500'처럼 체품명에 붙은 숫자는 비타민C의 함량을 뜻하는 경우가 많습니다. 따라서 제품명에 붙은 숫자를 확인해보면 비타민C 함량을 알 수 있습니다. 술과 이온 음료를 함께 마시면 빨리 취할까? 실제 실험 결과 술과 이온음료를 함께 마신 사람의 혈중 알코올 농도는 술만 마신 사람보다 낮게 나타났습니다.*실험을 실시한 다사랑 중앙병원 전용준 원장은 "이온 음료는 술과 혼합되면서 알코올을 희석시키는 역할도 한다" 설명했다. 새우깡에는 새우가 몇 마리 들어 있을까?.. 더보기
어린 아기에게 벌꿀을 먹이지 마세요 생후 12개월 미만의 아기에게 벌꿀을 먹이면 '영아 보툴리누스증(Infant Botulism)' 식중독에 걸릴 위험이 있어 부모님이나 아기돌보미의 각별한 주의가 요구됩니다. -영아 보툴리누스증 : 1세 미만의 영아에서 발생하는 질병으로 원인체인 '보툴리누스균(Clostridium botulinum)'의 포자가 소화기능이 발달하지 않은 영아의 장관에서 살아남아 발아·증식하고 신경독소(neurotoxin)를 생성하여 심할 경우 사망에 이르는 치명적인 식중독이며, 오염된 벌꿀의 섭취가 주요 원인으로 보고되고 있다. 벌꿀은 꿀벌들이 꽃꿀, 수액 등을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 자연식품이기 때문에 보툴리누스균에 오염되어 있을 수 있습니다. 보툴리누스균의 포자는 열에 매우 강해 일반적인 조리법으로 사멸되지.. 더보기
2017년 6월 정책과 행사 2017년 6월 정책과 행사 6월 1일(월)- 창덕궁 달빛기행 시작 문화재청이 주최하고 한국문화재재단이 주관하는 '2017 창덕궁 달빛기행'이 다음달 6월1일부터 11월5일까지 매주 목~일요일 진행됩니다. 6월 2일 (금)- 새만금 노마드 페스티벌6월 2일부터 4일까지 새만금 오토캠핑장에서 '도시 만들기'를 핵심개념으로 가족, 청년, 외국인, 동호인 총 4개 주제로 캠프가 진행됩니다. 6월 3일 (토)- 개정 도로교통법 시행다음달부터 어린이 통학버스 운전기사가 차량운행이 끝난 뒤 내부를 확인하지 않으면 범칙금과 벌점이 부과됩니다. 경찰청은 개정된 도로교통법과 시행령·시행규칙이 6월3일부터 시행된다고 29일 밝혔는데요. 개정 법령에 따라 어린이 통학버스 운행종료 후 어린이가 모두 안전하게 내렸는지 살피지 .. 더보기
비상용 가방 꾸리기 테러공격 상황에 대비하여 필요한 비품들을 구비한 물품 보관함을 준비하고 있다면, 긴급상황 발생 시 유용하게 사용할 수 있을 것입니다. 테러나 재난이 발생하면 사회기간망이 마비되거나 특정 지역에 격리되는 사태가 발생할 수 있습니다. 이러한 상황에 대처하기 위해서 생존에 필요한 용품이 구비된 비상용 가방을 준비한다면 유용하게 사용할 수 있습니다. 비상용 가방에 보관할 물품들은 최소한 3일 또는 그 이상의 기간 동안 외부지원 없이 생존할 수 있도록 구비되어야 합니다. 생존에 필요한 음료수와 비상식량은 물론 휴대용 손전등, 건전지로 작동되는 라디오, 여분의 건전지, 휴대용 칼, 구급약, 기타 위생용품, 비상금 등이 필수 구성요소라 할 수 있습니다. 특히 구급약에는 인슐린이나 심장용 의약품 같이 매일 복용해야 하.. 더보기
실내 공기정화 도시의 공기는 실내외를 막론하고 심하게 오염되어 있다. 미국 환경부는 현대인의 건강을 위협하는 5대 요인 중에 하나가 실내공기라고 규정 하였다. 현대인은 하루 일과 중에 90%이상을 실내에서 생활하며, 하루에 20-30 kg 정도의 공기를 마신다. 실내공기가 실외공기보다 현대인의 건강에 더 위협적이다. 원예식물은 공기정화 능력에 뛰어나며, 특히 실내공기의 정화는 원예적 접근과 효과 확인이 가능한 분야이다. 1. 실내 공기의 오염 도시공기의 가장 큰 오염원은 공장, 자동차, 난방기 등이다. 이들로부터 발생하는 각종 오염물질은 도시의 주택이나 빌딩 건물의 실내공기를 오염시키고 대부분의 일상을 실내에서 보내는 도시인의 건강을 크게 위협하고 있다. 도시의 실내공기를 분석해 보면 포름알데히드(formaldehyd.. 더보기

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