차 전문가 썸네일형 리스트형 영국의 이색 직업, 차(Tea) 전문가 영국의 이색 직업, 차(Tea) 전문가 - 세계 각국의 차를 시음하며 최적의 맛과 향을 찾아내는 차 전문가 -- 이론교육, 실습 및 시험을 거쳐 자격증을 발급하는 전문 기관도 생겨나 - □ 차 생산의 필수 요소, 차 전문가 ㅇ 남녀노소를 가리지 않고 차를 즐기는 문화가 발달한 영국은 유로모니터 자료 기준 2016년 연간 차(Hot Tea) 소비량이 1,123만 리터로 세계 8위에 달함. - 영국 차 산업계는 다양한 소비자의 기호를 맞추기 위해 차의 맛을 감정하는 티 테이스터(Tea Taster)나 티 블렌더(Tea Blender)로 불리는 차 전문가를 고용, 최적의 맛과 향을 찾아내기 위해 노력함. ㅇ 차 전문가들은 찻잎 경매에 나서기 전에 시음을 통해 어떤 찻잎을 구매해야 할지 결정하며, 구매 후에는 .. 더보기 이전 1 다음
