일본 농업 부흥의 키워드, '6차산업화'
일본 농업 부흥의 키워드, '6차산업화' -일본 농업분야 6차산업화 성공사례 소개--타 업종과의 협업 통한 상품 개발 및 신규판로 개척 사례 많아--틈새시장의 발굴, 생산물의 유효활용도 비즈니스모델 창출의 열쇠- □ 서두 ㅇ 6차 산업이란 일본 도쿄대학(東京大学)의 이마무라 나라오미(今村 奈良臣) 명예교수가 제창한 개념으로, 농업, 어업, 임업 등의 1차 산업과 식품가공 및 관련 제품 생산(2차 산업), 판매 및 서비스업(3차 산업) 등 다른 산업을 결합해서 이루어진 경영형태로 정의됨 ㅇ 일본 정부 및 지방자체단체는 인구 감소, 고령화, 소득 감소 등으로 활력을 잃어가는 농어촌을 부흥시키기 위해 6차 산업에 주목하고 있으며, 6차산업화 추진을 위한 각종 지원정책을 전개 중 - 2011년부터 소위 6차산업..
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