메뉴판 칼로리 표시 썸네일형 리스트형 美 레스토랑 메뉴 칼로리 표기 의무화 美 레스토랑 메뉴 칼로리 표기 의무화 - 8년의 논의 끝에 메뉴 칼로리 표기 의무화 규정 전국적으로 발효 -- 20개 이상의 매장이 있는 모든 음식 판매처에 적용 - □ 메뉴 라벨링 규정 주요 내용 및 적용 대상 ㅇ 주요 내용 - 메뉴 라벨링 규정은 일반 식당 및 패스트푸드 체인점에서 음식을 구매하는 소비자들이 구매한 음식에 대한 정확한 정보를 얻고, 하루에 어느 정도의 칼로리를 섭취하고 있는지 쉽게 파악할 수 있도록 하기 위한 취지로 만들어짐. - 미 FDA(Food and Drug Administration)에서는 요식업뿐 아니라 슈퍼마켓 등 모든 식품 소매판매 업체에서 판매하는 전 메뉴 아이템의 칼로리 정보를 공개할 것을 요구함. - 셀프서비스로 소비자가 직접 원하는 양만큼 가져다 구매하는 뷔페식 .. 더보기 이전 1 다음
