K-바비큐 소스 썸네일형 리스트형 한류를 탄 K-푸드, 높은 가능성의 K-바비큐 소스 한류를 탄 K-푸드, 높은 가능성의 K-바비큐 소스 - 주류 음식에 편입돼 다양하게 활용 -- 새로운 레시피 개발로 신수요처 발굴 필요 - □ 미국인의 입맛을 사로잡은 K-바비큐 ㅇ 푸드트럭 칠란트로(Chi’Lantro)의 성공은 K-바비큐의 높은 가능성 제시 - 칠란트로는 2010년 푸드트럭으로 시작해 현재는 푸드트럭과 식당 총 7군데로 확장이 된 K-바비큐와 멕시코 퓨전음식을 판매하는 캐주얼 다이닝 체인이며 텍사스 주 오스틴에 위치 - 대표메뉴는 김치프라이로 김치와 불고기를 바탕으로 만든 소스 및 마요네즈와 양파, 치즈 등의 토핑을 얹은 감자튀김이며, 그외에도 K-바비큐에서 영감을 얻은 메뉴들로 이루어져 있음. 칠란트로의 메뉴자료원: 칠란트로 인스타그램 - 2016년 미국 ABC사의 리얼리티쇼 ‘샤크.. 더보기 이전 1 다음
