인조 고기 스낵(Faux Meat Snacks) 썸네일형 리스트형 2019년 미국 식품 트렌드 전망 2019년 미국 식품 트렌드 전망 - 홀푸드는 최근 수십년간 미국 식품 트렌드 주도 -- 환태평양 지역 맛, 발효식품, 해조류 등 인기 - □ 홀푸드(Whole Foods), 2019년 식품 트렌드 발표 ㅇ 미국 최대의 친환경 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)는 26명의 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표 - 전문가 그룹은 마스터 소믈리에, 전 세계 음료 바이어, 식품 R&D 전문가, 내과의, 육류 바이어 등 다양한 전문 인력으로 구성됐음. ㅇ 현재 아마존(Amazon)이 소유한 홀푸드(Whole Foods)는 최근 수십년 동안 미국 내에서 가장 주도적인 식품 트렌드를 만들어온 기업 - 천연/유기농 식품을 판매하는 고급 슈퍼마켓 체인인 홀푸드는 엄격한 상품 선.. 더보기 이전 1 다음
